Annons
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Turkisk hamburgare i isbergsgömma

Räcker till fyra personer

Annons

500 g nötfärs
1/2 dl matyoghurt
1 ägg
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk spiskummin
salt och peppar efter smak

Blanda hela smeten och låt stå och dra ihop en stund.
Jag brukar under tiden göra en fetaostcremé att använda som dressing.
1 burk creme fraiche
200 gram fetaost
Detta mixar jag ihop till en slät smet.

Skiva sedan röd lök och tomater. Skölj hela blad från en isbergssallad.
Stek sedan hamburgarna och gör som en ficka av bladen från isbergssalladen. I fickan lägger du sedan som du gör i bröden på en vanlig hamburgare, köttet, dressing, lök och tomat. Mycket fräsch och god hamburgare!