Annons
Vidare till helahalsingland.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Smuts och slarv i restaurangkök

Silverfisk i förrådet, trasiga plasthandskar och smuts i köket upptäcktes på en restaurang.

Vid en livsmedelsinspektion på en restaurang i Söderhamns kommun upptäcktes en rad brister.

Silverfisk fanns i torrförrådet och spindelväv upptäcktes i lokalen. Engångsförpackningar återanvändes och smuts fanns på golvet, vid disken, fritösen, frysarna, hyllorna och även andra ställen i verksamhetens kök och förråd.

Målarpenslar som användes till att måla golvet i källaren förvarades bredvid matlagningspenslar och andra matlagningsredskap. Golvet i källarförrådet var slitet, vilket försvårar rengöring. Personalen använde samma plasthandske till olika matlagningsmoment, en handske som dessutom var trasig.

Om inte restaurangen åtgärdar bristerna till nästa inspektion kan kommunens bygg- och miljönämnd utfärda förelägganden eller förbud för verksamheten.