Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Varför förbjuda kanel i skolan?

/

Skribenten förvånas över hur en skola kan förbjuda kanel, men tillåta sylt till gröten.

Annons

Jag skulle anse mig rätt kunnig inom kost och hälsa, och har läst en hel del kurser på högskolenivå inom området. Nyligen fick jag höra att en skola har förbjudit kanel till grötfrukosten i förskoleklass med anledningen av att Livsmedelsverket ska ha påstått att kanel är giftigt. Ja, det är toxiskt i väldigt stora mängder, men Livsmedelsverkets rekommendationer är att en åttaåring utan risk kan konsumera 2/3 tesked kanel dagligen.

Så kanel får de inte ha, och socker är ju totalt förbjudet. Det alternativet som barnen serveras i stället är – sylt! Som om att det inte vore socker… Låt ungarna få äta lite kanel och ge dem lite god frukt och bär i stället. Det är nyttigt!

Hälsosoffan

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv artikel

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv artikel

Mer läsning

Annons