Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Koka goda äppelgröten

Äppelträd dignar, marken är täckt av fallfrukt. Var inte så rädd för att fråga villaägaren om du får plocka dig en påse av överflödet.

Annons

Själv har jag tur med goda grannar som erbjuder. I år har jag fått löfte på ytterligare ett ställe. Vi pensionärer är uppväxta med att "ta vara på". Dessutom har vi gott om tid(?). Lycka till med gröten!

Min farmors lättlagade äppelgröt

1 liter vatten

1 kaffekopp (1 1/2 dl) grötris

1 bit hel kanel

3–4 äpplen (efter tillgång)

1 dl socker (mer efter egen smak)

Låt vatten, gryn och kanel småkoka (cirka 25 minuter) medan Du skär äpplena. Behåll gärna skalet när Du vet att frukten är obesprutad. Rör ner äppelbitar och socker i gröten och koka mjukt. Du lär Dig snart att anpassa koktiden och hårda eller mjuka äpplen.

Denna gröt blir god även med till exempel krusbär och rabarber. Den mättar litet mer än en kräm med potatismjöl. Jag brukar frysa in frukt i lagom stora påsar till ett grötriskok.

Äppelgumman

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv artikel

Har du något att säga?

Skriv en insändare

Skriv artikel

Mer läsning

Annons