Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Plockade fem kilo trattisar

/

Yngve Bernhardsson från Östersund kom in på redaktionen i Edsbyn. Med sig hade han en papperskasse. Uppskattningsvis fem kilo nyplockade trattkantareller fanns i papperspåsen.

Annons

– Ur led i tiden kan man kanske säga. Nu skulle det ju vara snö och kallt, säger Yngve.

Hemma i Jämtland har det varit för kallt under nätterna, så där finns det inte längre någon svamp.

Men var hittade du svampen?

Men på den frågan vill han inte svara. Har man ett kantarellställe vill man ju gärna behålla det för sig själv.

Yngve berättar att han brukar torka svampen och förvara den så i glasburkar, så blir det nog också med en del av detta parti. Han brukar också smörfräsa svamp och sedan äta den på en macka.

– Kanske blir det filé och svampstuvning denna gång, säger Yngve Bernhardsson.

Mer läsning

Annons