Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Inspektion av kök på äldreboende

Norrhälsinge miljökontor har gjort en inspektion av köket på Björkbackens servicehus i Hassela.

Annons

Kökets planlösning gör så att flödet för ren och smutsig hantering korsas. Bland annat sker varumottagningen i direkt anslutning till utrymmet där frysar förvaras samt där nedkylning av mat sker. Avvikelsen har enligt kontrollrapporten påtalats vid flera tillfällen.

Miljökontoret anser att planlösning bör ses över för köket. I övrigt noterades det vid inspektionen att köket gav ett mycket rent och ordningsamt intryck.

Mer läsning

Annons