Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hastigt krögarbyte i Sörfjärden

/
  • Jessica Olsson och Rikard Bergman på Berggården i Gnarp breddar registret med golfrestaurangen Gnarpsbaden.

Med rekordkort varsel och en bit in på säsongen tog Berggårdens gästgiveri över Gnarpsbadens splitternya golfrestaurang.
– Tommy Brusell på restaurang Sjömärket i Mellanfjärden bedömde att man inte kunde fortsätta. Budet gick då till krögarparet i Gnarp, säger klubbordförande Per Melin.

Annons

– Ja, det blev ett hastigt inhopp från första veckan i juli. Vi har tillgång till timanställd personal som kunde omgrupperas och alternera, säger Rikard Bergman som tillsammans med sambon Jessica Olsson driver Berggården sedan förra våren.

Orsaken till att Mellanfjärden drog sig ur var att man fått så mycket mer att göra i sina egna verksamheter, inte minst genom projektet Trollska skogen. Inga tillräckliga resurser återstod att fortsätta den nystartade restaurang Landmärket i full skala. Efter några helgers öppet var sejouren över.

Per Melin och övriga styrelsen lyckades undvika ett besvärligt vakuum genom att Berggårdens gästgiveri genast gick in och avlöste.

Mer läsning

Annons