Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tre SM-medaljer till Lotta Persson

Hej Lotta Persson på Lotta-Boden i Los som i helgen belönats med tre medaljer på SM i mathantverk i Stockholm som arrangeras av Eldrimner, nationellt resurscentrum för mathantverk.

Annons

Stort grattis till medaljerna. Det blev silver för din lingondricka, silver för din hjortronsylt och brons för björnbär i klassen klassisk marmelad. Hur känns det här?

- Det känns fantastiskt. 

Det är inte första gången du prisas för dina produkter.

- Nej nu har jag 16 SM-diplom tror jag. Det är helt otroligt. 

Vad är det som gör att dina verk faller juryn i smaken tror du?

- Ja hur ska man kunna veta det? Men det är många som säger att mina produkter känns rena., det kanske är det. Eller så är det bara en bra jury. 

Syftet med SM i mathantverk är att göra mathantverket känt och stimulera dess utveckling, tror du att det uppnås?

- Ja man får ju ny energi när man får lön för mödan.

 Du har också passat på i helgen att utfodra de svenska prinsessorna med egenhändigt gjorda smakprover från Hälsingland. Hur kom det sig?

- Det var när prinsessorna var på besök på Svedbovallen i Harsa i sommar och vårt kommunalråd Marit Holmstrand berättade om kommunen som de pratade om mitt företag. Prinsessorna blev då intresserade och ville veta mer och beställde en varsin påse med smakprover, och det är de vi levererat nu.

 Hur gick det till, fick du träffa prinsessorna?

- Nej tyvärr var de utomlands så vi fick överlämna varorna till prinsessan Madeleines pressekreterare och hovdam på innergården utanför slottet.

 Hur känns det för dig?

- Det är ju helt fantastiskt, det är ju det här man strävar efter.

 Att bli hovleverantör menar du?

- Ja. Det är ju dit man vill. I alla fall jag.

 Vad fick de smaka på?

- Hjortronglögg och hjortronsylt, det tycker kungen om. Min mormor var tokig i kungahuset och visste jättemycket om dem så det har hon berättat. Sen var det granskottssaft, granskottsmarmelad och drottningsylt såklart. Jag hoppas att något faller dem i smaken.

 Vad betyder det här för dina affärer, kan du marknadsföra dig som hovleverantör nu?

- Jag vet inte om jag får det men det här är jätteroligt så jag vill ju helst berätta för alla.

 Tror du att du får en beställning från hovet efter smakandet?

- Jag skickade med kärleksglögg också, det har ju hettat till lite där inne nu ... Den glöggen är ju perfekt att servera på en förlovningsfest eller bröllop eller dylikt.

 Så du tror på en storbeställning nu?

- Hoppas kan man ju alltid.

 Vad är nästa steg nu? Satsar du på statsministern, eller kanske andra kungligheter?

- Det är kungen jag vill åt.

Mer läsning

Annons