Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Rektor vill ha lokalt lagad mat

Marie Plomér, rektor Nybo skola, vill se att köket på skolan utnyttjas till fullo. Hon önskar att skolans mat ska lagas på plats och inte i Ljusdal som den nu gör.

Annons

I dagsläget får Nyboskolan sin mat färdiladag och nedkyld från ett centralkök i Ljusdal men det vill Marie Plomér ändra på. Det var på ett föräldramöte tidigare i veckan som Plomér anförde sin önskan om lokalt lagad mat.

– Jag vill att maten ska lagas så nära eleverna som möjligt, det skulle innebära att vi själva kunde påverka matsedeln vid behov, förklarar Marie Plomér.

I teorin skulle det vara möjligt att laga maten i köket på Nybo skola, det är ekonomin som kan sätta käppar i hjulet för Plomér och hennes önskemål.

– Är det jättemycket dyrare att laga maten här i Nybo så kan vi ju inte göra det, säger Marie Plomér.

Mer läsning

Annons