Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Centrumgrillens nya ägare

/

Centrumgrillens nya ägare efter konkursen i slutet av juli heter Dilan Yüksel, som är taggad att sätta i gång med det nya jobbet.

Annons

– Det var min exman som hade restaurangen, och jag var med och satsade på det här. Därför kändes det helt självklart att ta över nu, jag ville inte låta det försvinna.

Dilan Yüksel tänker driva restaurangen själv, med hjälp av tre anställda. Och hon bestämde sig snabbt:

– Jag tänkte direkt att jag skulle genomföra det här. Och nu är jag så lättad över att det blev som jag ville, att det blev jag som fick köpa restaurangen.

Dilan Yüksel har jobbat som telefonsäljare på Lius i fyra år, och det är med blandade känslor hon har sagt upp sig för att ta över Centrumgrillen:

– Det känns väldigt sorgligt på ett vis, jag kommer att sakna mina kolleger. Men det känns som att det kommer att bli mycket roligare att vara sin egen, nu kommer jag att ha min egen rörelse, och jobba åt mig själv.

Planerna för restaurangen är i första hand att sätta sig in i allt arbete.

– Jag måste lära mig alla rutiner. Men lite längre fram har jag planer på att utöka och vidareutveckla menyn. Allt känns väldigt spännande., säger Dilan Yüksel.

Mer läsning

Annons