Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Glass innehöll stafylokocker

Nästan vart fjärde glassprov som Norrhälsinge miljökontor har tagit fick anmärkningar. Ett av proven innehöll stafylokocker som kan orsaka matförgiftning.

Annons

I år har miljökontoret tagit totalt 47 glassprover i Hudiksvalls och Nordanstigs kommuner, varav 23 stycken var mjukglassprover och resten kulglassprover. Totalt bedömdes 10 prover som godtagbara med anmärkning på grund av högt antal så kallade enterobakterier, aeroba mikroorganismer eller stafylokocker. Stafylokocker kan bland annat orsaka matförgiftning.

Emma Frändén, miljö- och hälsoskyddsinspektör, påpekar dock att inget av glassproven innehöll så många bakterier att det hade varit farligt för hälsan att äta glassen.

– Men det är klart, det ska vara så lite bakterier som möjligt förstås för att vara på den säkra sidan, säger hon.

Miljökontoret har tagit nya prover hos de livsmedelsanläggningarna som fick anmärkningar för att se om det har blivit bättre. Resultaten har inte kommit än.

Mer läsning

Annons