Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hudikelever vann Juniormedaljen – prisades under Guldtjädergalan

Under kvällen pågår Guldtjädergalan i Gasklockorna i Gävle. I tävlingen Juniormedaljen, en kocktävling för restaurangskolorna i Gävleborg, kammade elever från Bromangymnasiet i Hudiksvall hem förstapriset.

Annons
Josua Åkerström och Anton Lindqvist tog hem förstapriset i Juniormedaljen.Bild: privat

På tisdagen avgjordes Juniormedaljen, en kocktävling för restaurangskolorna i Gävleborg, då det stod klart att Ljusdal, Bollnäs lag två och Hudiksvall var medaljörer. Under kvällens Guldtjädergala presenterades vinnarna, då Josua Åkerström och Anton Lindqvist tog hem förstapriset med motiveringen: "Helheten och sammansättningen av rätten platsar på vilken förstaklasskrog som helst. Höga smaker med en bra balans.”

På andra plats kom Lynn Rensbo och Karolina Kjellström från Bollnäs och tredje platsen gick till Emilia Jerfsten och Joel Arringe från Ljusdal.

Juryn bakom Juniormedaljen består av Peter Rehn, ordförande i Svenska kockars förening Gävleborg, Lennart Wilhelmsson, ordförande i juryn, Joakim Olsson, tidigare Restaurang Absint, nu kocklärare samt Magnus Nilsson, från jämtländska restaurangen Fäviken Magasinet.

Mer läsning

Annons