Annons
Annons
Annons

Kilafors herrgårds restaurang öppnar igen

Kilafors herrgårds restaurang öppnar igen i december. Det sker i regi av Kajsa K AB, som snart flyttar ut från kulturhuset i Bollnäs.- Det är en tillfällig öppning, men jag hoppas på en fortsättning, säger Per Linell, ägare till herrgårdsfastigheten.

Nystarten för herrgården sker redan på lördag. Under inledningsvis åtta veckor ska Kajsa K svara för bland annat serveringen av julbord i herrgården. Men det ingår också en del andra beställningar.

För att snabbt få alla serveringstillstånd har Anna-Karin Alm, Kajsa K:s ägare, begärt en skyndsam handläggning hos tillståndsmyndigheten i kommunalförbundet för södra Hälsingland.

- Det handlar om ett tillfälligt tillstånd för åtta veckor. Jag hoppas det ska gå eftersom vi inte haft några som helst anmärkningar i vår tidigare verksamhet, säger hon.

Om en eventuell fortsättning vid herrgården vill Anna-Karin Alm inte uttala sig.

- Nej, några sådana planer finns inte i nuläget Det kräver i så fall helt andra överväganden.

- Per Linell tog kontakt med oss så sent som i slutet av förra veckan. Så det här är helt färskt.

Men Per Linell – som via ett fastighetsbolag ägt herrgården sedan 2004 – gör ingen hemlighet av att hans ambitioner sträcker sig längre än så.

- Tanken är att öppna upp herrgården på nytt. Sedan i januari i år är det enbart en del beställningar som tagits emot och som klarats med hjälp av cateringföretag. Men målet är ett permanent öppethållande, betonar han.

- Min tanke är att hotellet och restaurangen också ska hålla öppet under sommaren.

Annons
Annons
Annons
Dela
  • +1 Intressant!
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons